わが子に安心して食べさせられる餃子を作っています
おいしくて安全な餃子をわが子に食べてもらいたい...
子ども達の大好きな餃子だから、安心してパクパクたくさん食べてほしい。
お肉も野菜もバランスよく食べられる餃子をたくさん食べてほしい。
「わが子に毎日でも食べさせられること」を安心安全の基準とし、原料の産地、
農場や畑に足を運び、目でみて、お話を聞き安心安全な原料を使用しています。
化学調味料、添加物は使用せず、素材のおいしさを最大限に引き出し、ひとつひとつ真心こめて包んでいます。
毎日、育児や家事に追われて大変なママ。
ママの変わりに、安心安全な餃子を『ぎょうざほんぽpao』がつくりました。
家族みんなで餃子を食べて、笑顔がたくさんふえますように。。。
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化学調味料・食品添加物は使用していません
一般的に販売されている多くの餃子は「うま味成分を取り入れるための化学調味料」や「日持ちさせるための添加物」が入っています。
当店の餃子は、化学調味料・食品添加物を使わずに、素材本来のもつうま味を最大限に引き出しています。
子どもから大人まで安心して美味しくいただける餃子です。 -
作り手の顔が見える確かな素材を使用します。
作り手と顔の見える関係を築き、安全で安心な確かな素材で作った餃子をお届けします。どこで、誰が、どのようにして生産したのか。生産者が何を大切にしているのか。時間を見つけては、農場や畑に足を運び、生産者にお話を聞き交流を深めています。
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産地直送で仕入れた素材を新鮮なうちに加工します。
産地より工場に届いたお肉や野菜は、フレッシュなうちに餃子へと加工されます。
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作りたてを急速冷凍します
自社工場で出来上がった餃子は、作りたてを一気に急速冷凍します。
急速冷凍により具材の鮮度と旨味をギュッと閉じ込めることで、ご自宅でも作りたてのおいしさを実現できます。 -
わが子に安心して食べさせられる餃子を提供します
「わが子に毎日でもたべせられること」を安心安全の基準とし、確かな素材を使用し餃子を製造します。
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ほんのり甘い「ささゆりポーク」
自然の恵み湧き水を与え、元気いっぱいに育てた豚の豚肉は脂身が甘く、やわらかな食感に仕上がっています。とうもろこし主体の飼育専用飼料で育て、抗生物質や合成抗菌剤が残留しないように、飼育後期は抗生剤が入っていない専用飼料を使用しているので安全です。安心で安全、豚肉の旨味と甘味の濃い広島県産のささゆりポークは、素材の味を大事にする当店の餃子にはピッタリの豚肉です。
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広島県庄原産の「キャベツ」
広島県北の庄原市東城町で作られるキャベツは、収穫後、鮮度を保つため冷蔵され、保冷車にて当店の工場に届きます。届いたキャベツは一晩、冷蔵庫で保管され、翌日、フレッシュなうちに餃子へと加工されます。
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しっかりと伸びる姿はまるで刀
やわらかく甘い、風味のよい
「さむらいネギ」サムライねぎは、広島の土地に合わせて改良された青ネギです。葉の厚みがあり、しっかりとした食べごたえがあります。火を通すことで、やわらかな甘みが増し、風味がよく、当店の餃子には欠かせないネギです。
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高知県三大清流の郷で
栽培される「生姜」広島県北の庄原市東城町で作られるキャベツは、収穫後、鮮度を保つため冷蔵され、保冷車にて当店の工場に届きます。届いたキャベツは一晩、冷蔵庫で保管され、翌日、フレッシュなうちに餃子へと加工されます。
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マルイチ商店「オイスターソース」
広島県産牡蠣をボイルした煮汁を煮詰めてできた、旨味成分抜群、栄養満点のオイスターソース。少量加えることで、餃子に深い旨味がでます。当店の餃子には欠かせない、オイスターソースです。
